馥茂斋大饭店是展示淄博文化主题的综合性酒店。馥茂斋品牌创始于1869年，是传承百年的老字号，至今已有四代传人。馥茂斋寓意食物气味迷人，芬芳馥郁，也沁透了源远流长的淄博餐饮文化，是有着深厚文化底蕴和淄博特色的餐饮老字号。
淄味浓郁 雅致正宗
以优质肥鹅为主料，用料考究，制作精细。成菜质地软嫩，鲜味醇浓。
选用有百年历史的博山馥茂斋酱园有名的咸菜“水百工”与海参炒制而成。
博山传统名菜，选用当年的小公鸡装入八宝馅料慢蒸而成，鲜滑爽口，汤味浓郁。
味道口感丰富多变，既有嚼劲又有肥美的感觉，让人吃得津津有味。
传统的腌制手法经过三十余年的传承和发展，依然保持着其独特的风味。
以其特有的风味而广受大众喜爱，味道既鲜咸又干香滋润，带来的美味享受。
选用最天然的野生菌，经过慢炖，将菌类的营养和鲜美完美地融入汤中。
黑松露的浓郁香气与海肠的鲜美完美结合，搭配了香糯的米饭。
鱼翅含有丰富的蛋白质和矿物质，具有滋补身体的功效。
正宗盐池滩羊排，经过简单的烹饪手法，保留了羊肉独特的香气。
多家门店，尽情享受品质生活
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